一、近些年油脂的供需情况

     近些年来我国油料总产量保持在2200万吨左右，其中花生产量1010万吨，油菜 籽产量910万吨，加上大豆产量1400万吨和棉籽等其他油料总产量在4000万吨以上。 每年国内生产毛油总资源约为880万吨，加上净进口油240万吨，社会总油量约1120 万吨。

     国内食油总消费量1997年为860万吨，人均消费近几年稳定在7.1至7.5 公斤。 农村居民人均食油消费一直保持增长态势，1996年达到6.07公斤。目前餐饮业和食 品加工业均处于稳定发展时期，需求变化不大，年油脂用量200万吨左右， 食用油 总消费量约1000至1100万吨，供求平衡有余。

     二、2000年我国油脂市场预测

     近期我国油脂价格下跌的实质性因素，是供给充足的反映，预计2000年下半年 我国油脂市场依然无大变化。一是随着国家农业种植结构的调整及“压粮扩油”政 策的逐步落实，我国国产大豆将会增加，据目前掌握的情况，2000年我国黑龙江省 大豆播种面积将增加400万亩，吉林省大豆种植面积将增加300万亩，综合考虑其他 省份扩种的情况，全国大豆产量将达到1600万吨，较去年增产200万吨左右。 油菜 籽产量将会达到1050-1100万吨，较去年增加70-120万吨。其他如花生、 葵花籽、 棉籽等都有不同程度的增加，估计2000年我国食用油籽产量（不包括棉籽）将达到 4100万吨，比去年增加320万吨。油籽的增加必然缩小油脂供应的缺口， 据有关专 家估计，2000／2001年度我国食用植物油的产量能够实现850万吨。 二是油籽进口 将会持续保持较高的水平。如果全年大豆净进口量达到650万吨，折合成品油为113 万吨，加上预期豆油和棕榈油共计200万吨的进口量， 国内食用油供需情况变化不 大。

     2000年下半年食用植物油具体品种的供求排队情况是：供求基本平衡的品种有 花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、茶油、豆油、棕榈油等；供过于求 的品种有王米胚油、红花籽油、米糠油；没有供不应求的品种。